这家爱尔兰科技独角兽企业正瞄准Deliveroo和JustEat等平台，推出一项旨在支持外地食品公司的方案。食品外卖技术初创企业Flipdish明天（4月7日）推出了一个非营利性的爱尔兰餐馆和其他食肆的目录，该企业称这是JustEat和Deliveroo等外卖平台的替代选择。人们将可以运用Straight From来寻觅一个地域的外地食品公司，并间接从他们那里订餐。餐馆和外卖店进驻该网站是收费的，不论他们能否是Flipdish的客户。这家总部位于都柏林的独角兽企业表示，该网站在Flipdish运营的一切市场都可以运用。该网站称，外卖平台正在对餐馆“发起一场和平”，试图“吸走他们的顾客”。该企业补充称：“外卖平台被鼓舞将餐厅的顾客导向领取大局部订单的人，这对提供的食物质量发生了连锁效应。”Flipdish首席执行官兼结合开创人Conor McCarthy表示，爱尔兰的餐饮业遭到了新冠疫情的严重影响，“我们希望协助支持它”。就像爱尔兰华人圈去年推出的收费在线点餐平台”爱岛生活广场“一样，目的是爲了协助外地华人餐厅在疫情时期的过渡。McCarthy说：“我们很骄傲能与全国各地的公司协作，确保他们与客户间接联络。”“这就是我们支持Straight From的缘由。我们希望确保顾客晓得他们所在地域一切可以订餐的外地餐厅。”“我们置信，这个收费的平台将协助那些想要避开在外卖平台上列出业务的高额费用，并间接与客户联络的餐厅。”外卖平台向平台上的餐馆收取费用，最高可达30%（这里指的应该是JustEat）。都柏林The Lab餐厅的老板Nathan Bennett是Flipdish的客户，他还表示，外卖平台的一个成绩是，餐厅“无法控制送货体验”。Bennett说：“自从与Flipdish协作以来，我们认识到我们依然可以控制客户从开端到完毕的整个旅程，而不必担忧他们会从外卖平台那里失掉蹩脚的体验。”爱尔兰的食品技术独角兽Flipdish由Conor McCarthy和James McCarthy兄弟于2015年创建，旨在协助独立餐厅控制他们的数字业务。Flipdish增长面前的一个次要推进力是，餐馆老板将他们的在线订餐才能引入外部，而不是依赖于外卖平台。McCarthy在2020年承受采访时表示，Flipdish刚推出时，很难让客户置信它。他说：“我们还没有经过验证，因而在他们看来，这是一个冒险的选择，但我们十分有决心，我们的商品和办法将带来明显的投资报答率。”2019年，该企业扩展了其商品供给，包括自助效劳亭，并在2020年爲在最后的疫情限制后重新停业的餐厅推出了一套订餐零碎。Flipdish在2022年终成爲科技行业的独角兽，在腾讯(Tencent)牵头的1亿美元投资后，该企业的估值到达12.5亿美元，并披露了往年招聘700人的方案。